روزه داری از سحر تا غروب آفتاب یک درمان جدید بالقوه برای بیماریهای مرتبط با چاقی است

21 مه 2019 - با توجه به تحقیقاتی که در هفته ی بیماری های گوارشی(DDW) 2019 ارائه شد، روزه داری از سپیده دم تا غروب بمدت 30 روز، در افزایش میزان پروتئین هایی که نقش مهمی در بهبود مقاومت به انسولین و محافظت از بدن در برابر خطرات رژیمهای غذایی پرچرب و پر قند دارند، نقش مهمی ایفا می کند. این مطالعه که بر اساس شیوه ی روزه گیری در ماه رمضان انجام شد، -که یک عمل معنوی برای مسلمانان است-، به طور بالقوه درمان جدیدی را برای شرایط مرتبط با چاقی، از جمله دیابت، سندرم متابولیک و بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD) ارائه می دهد.

پرفسور Ays Leyla Mindikoglu، نویسنده ی اصلی این مطالعه و استادیار پزشکی و جراحی در کالج پزشکی Baylor، گفت: طبق داده های سازمان بهداشت جهانی، چاقی با تاثیر بر بیش از 650 میلیون نفر در سراسر جهان، آنها را در معرض خطر ابتلا به بیماری های مختلف قرار داده است. تغذیه و روزه داری میتواند به طور قابل توجهی بر چگونگی تولید و استفاده ی بدن از پروتئینهایی که در کاهش مقاومت به انسولین و حفظ وزن سالم نقش دارند، تأثیر بسزایی بر جا گذارد. بنابراین زمان و مدت زمان بین وعده های غذایی میتواند عوامل مهمی برای افرادی باشد که با چالشهایی در مورد بیماری های مرتبط با چاقی روبرو هستند.

در این مطالعه ی آزمایشی، 14 فرد سالم که حدود 15 ساعت در روز از طلوع خورشید تا غروب خورشید به مدت 30 روز در ماه رمضان روزه دار بودند(از خوردن غذا یا نوشیدنی امتناع می کردند) ، شرکت داشتند. محققان نمونه های خون این افراد را قبل از شروع روزه داری ماه رمضان، و مجددا در هفته ی چهارم روزه و سپس یک هفته بعد از پایان روزه داری جمع آوری کردند. نتایج حاصل از نمونه های خونی آنها نشان دهنده ی افزایش سطح پروتئین های تروپومیوزین(TPM)  1، 3 و 4 بود که نقش مهمی در حفظ سلامت سلول ها و بازسازی سلول ها دارند که این امر برای پاسخ بدن به انسولین اهمیت دارد.

پروتئین TPM3 نقش مهمی در افزایش حساسیت به انسولین ایفا می کند، که به سلول های بدن اجازه می دهد از گلوکز خون بطور موثرتر استفاده کرده و قند خون را کاهش دهند. یافته های این مطالعه نشان می دهد که میزان محصولات پروتئینی ژن TPM3 بین شروع روزه داری و یک هفته پس از اتمام یک ماه روزه داری بطور چشمگیری افزایش داشته است. نتایج مشابهی در این دوره برای محصولات پروتئینی ژن TPM1 و TPM4 یافت شد.

دکتر Mindikoglu گفت: ما در حال گسترش تحقیقات خود هستیم تا نتایج یک ماه روزه داری را در افراد مبتلا به سندرم متابولیک وNAFLD  بررسی کنیم. براساس تحقیقات فعلی، ما معتقدیم که روزه داری از سحر تا غروب آفتاب به مدت یک ماه ممکن است یک مداخله ی مقرون بصرفه برای افرادی باشد که با بیماریهای مرتبط با چاقی مواجه هستند.

منبع:

www.sciencedaily.com/releases/2019/05/190521135649.htm